Tørkepross
Heng eller legg ut på tørt sted. 1–2 uker avhengig av fuktighet. Kontroller daglig.
Kalenderen for naturlige te
La årstidene guide deg. Hver sesong tilbyr egne oppskrifter og ingredienser.
V
Vår (April–Mai)
Unge blader spriker. Sitronmelisse, løvetann og kløver er klare. Fokus på fornyelse og lett smak.
- Sitronmelisse og løvetannblader
- Hvitløk og urteblanding
- Blomsterknopper fra rose og hylle
S
Sommer (Juni–August)
Blomstene er på sitt beste. Tilgjengelig hele dagen. Kjøl ned eller nyt varmt.
- Rosenblader og honning
- Sommerlys-blanding med basilikum
- Friske fruktblandinger
H
Høst (September–Oktober)
Frø modnes. Bladene endrer farge. Dypere, mer komplekse smaker.
- Karve og frøblandinger
- Tørket blad med honning
- Krydig høstblanding
V
Vinter (November–Mars)
Dyrking innendørs eller bruk av tørket materiale. Krydder og varme står i fokus.
- Kanelstang og stjerneanis
- Sitronskall og krydder
- Tørket frukt-og-rot-blanding
Oppbevaring av tørket te
Kvaliteten avhenger av hvordan du bevarer oppskriftene dine.
Oppbevaring
Lufttett beholder på kjølt, mørk plass. Varer 3–6 måneder avhengig av ingrediens.
Temperatur
Hold på kjøl og tørt. Unngå direkte sollys og sterke lukter. Ideelt under 20°C.
Planlegging og oppskrifter
Bruk denne sjekklisten for å forberede deg på året som kommer.
Januar: Planlegg årtidens planting. Les oppskrifter du vil følge.
April: Start plantene innendørs eller vent på naturlig utvikling.
Juni: Høst blomstene på sitt beste. Tørk og oppbevar.
September: Samle frø og forbered høstoppskrifter.